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우리끼리 사진방 곶감과 고추장 만들기
2018-11-26 19:53:10
관리자 <> 조회수 310
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동네 할머니들의 도움으로 아이들이 곶감과 고추장을 만들기 위해 모였습니다!

감 껍질을 잘 깎기는 깎는데....칼질을 해보지를 않아 감에 붙은 살들이 엄청 떨어져 내리고...

에그머니 감의 꼭지를 따버려서... 흑흑....꼭지가 없는 감을 잘 널어 말리면 곶감완성~

올여름 뜨거운 햇살과 아이들의 정성으로 키운 고추를 일일이 다듬고

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고추장 만들기 전날. 아이들이 함께 손질한 마른고추를 방앗간에 맡기러왔습니다

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고추장 재료인 엿기름물을 봉사자 오빠들의 도움으로 저어보고

고춧가루와 그 외 재료들을 핳머니들의 이야기대로 잘 섞어주면

빛살표 고추장 완성!! 아이고 맛있다.... 가빈이는 한국자정도 맛봤을 정도로 맛이 짱!

곶감과 고추장을 만들고 남은시간에는 포항공대 호숫가에서 시간을 보냈습니다~

 

집으로 귀가전 아이들 스스로가 만든 고추장의 일부는 집으로 가져가고

고추장이 숙성이 되면 이웃 경로당이나 어르신들과 나눌 예정이랍니다. 이상 끝~~


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